品川菓匠孝庵のブログ
品川菓匠孝庵の最新情報をお届けします。
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2015.08.17 Monday
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暑中見舞い
2010.07.31 Saturday
01:13
みなさん、こんばんは〜
HIROMIです
今日で7月も終わり。
昨日・今日と少し涼しくて楽だったけど、明日からはまた暑くなりそう
夏ですねぇ
夏!!っといえば、暑中見舞い。
ブログ読者のみなさまへ、今年も孝庵からグリーティングカードをお届けします
こちらをクリックして下さい
↓ ↓ ↓
https://greeting.rakuten.co.jp/viewcard/?db=00&card_id=23691326&key=490e2d7591a818c6e0824fcc09c28836&send=1
顔見知りの方も、そうでない方も、どうぞお気兼ねなくご利用下さいませ
クーポンとかって出しにくいんですけど(私は小心者なので苦手です・笑)
今年はプリントアウトしなくて良いので、使いやすいと思います
皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げますm(_ _)m
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孝庵
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カキ氷、新味出ました♪
2010.07.25 Sunday
01:04
大好評!孝庵のオリジナルかき氷に新味登場
あんず ¥300
当店の人気ケーキ‘ココ・アプリコ’(ココナッツとアプリコットのムース)
に使うピューレを使用した、オリジナルのシロップです♪
↑イメージ
ほんと、驚くほど多いんです。カキ氷検索(笑)
最近はダイレクトに「孝庵・かき氷」みたいなワードから来てます
「りなちゃんのおとうさんはねぇ、かきごおりやさんなんだよ
」
うんうんうんうん・・・・
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孝庵
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検索ワード☆ベスト5
2010.07.19 Monday
19:55
みなさん、こんばんは〜 HIROMIです
3連休はいかがお過ごしでしたか?
私は昨日、久しぶりに実家へ行ってきました
ちょうど夏祭りで…浜降り祭とかあったんですけど…そのお話はいずれまた
今日は、最近ネットの検索からこのブログや孝庵のHPにご訪問くださった方の
検索ワードベスト5を発表したいと思います
第5位: 犬用ケーキ
犬友達からのリクエストでお作りしたケーキが、いつの間にか口コミで広がりました。
写真は4号弱の大きさですけど、もっと小さなものも作れます。
直径7センチ程度、600円位〜。
お気軽にお問い合わせください
犬用クッキーKYO-WANもなかなかの人気商品で・・・
これも元々は愛犬・バニラのおやつのために作ったものですが、定番となっています(笑)
第4位: (まさかの!)品川・かき氷
「りなちゃんのおとうさんはね〜 かきごおりやさんなんだよ!
」
・・・あながち間違いではないのかも
先日、人気俳優さんがご来店になり、カキ氷をお召し上がりになりましたが…
その後もファンの方が、同じ椅子に座り同じものを召し上がっていかれます
かき氷は去年のお祭りの時からやっていますが、今年はかなりのHIT商品となりました
第3位: 野菜ケーキ
‘蕪’をお作りした時は、こんなに大勢の方に召しあがっていただけるとは
思いませんでした。まさか、こんなに有名になるとも思いませんでした。
蕪の収穫時期でない夏の間も「蕪はないんですか?」とご来店になるお客様
が多くいらっしゃいます。最近お作りしたナス&ネギも普通に?買っていかれる方が
意外にもたくさんいらして、ビックリです
(というと、パティシエに怒られますが・笑)
第2位: 品川・アニマル型ケーキ
他にクマやパンダなどもお作りしています。お気軽にご相談下さいませ
実は…このうちの一つは、今をときめく人気アイドルのお誕生日にお作りしたものです。
どれでしょう??
答えは↓
http://blog.oricon.co.jp/no3b/archive/1764/0
そして!!
第1位は・・・
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孝庵
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宿場チーズ&宿場ショコラ発売
2010.07.15 Thursday
16:31
お客様からのリクエストにお応えして復活です
宿場チーズ(ミニチーズケーキ) 120円
北海道産のクリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキ。
何個でも食べられそうな、やみつきになるお味です
宿場ショコラ(生チョコ焼き) 120円
カレボー社の高級チョコレートを使用した、濃厚なチョコレートスフレ。
一口サイズで食べやすい大きさ。
ぜひ一度お試しくださいませ。
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孝庵
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撮影
2010.07.11 Sunday
17:51
みなさん、こんにちは〜 HIROMIです
今日は選挙の日ですね。
あいにくと雨も降ってきましたが、、、皆さまはもういらっしゃいましたか?
♪〜選挙の日ってうちじゃなぜか、投票行って外食するんだ〜♪
昔、モー娘。が歌っていましたが(っていうかモー娘‘昔’になっちゃうんだ)
今日は人通りも多く、お店も結構賑わっています
だけど理由はたぶん、選挙だけではなくて・・・
今日は店の前の品川橋でTBS新ドラマ・ハンマーセッションの撮影をやっていたんです。
→
http://www.tbs.co.jp/hammersession/
そのことは撮影のスケジュールを持ったSTAFFがいらしたので知っていたのですが…
主演の
速水もこみち
様、まさかのご来店
なんと!!
当店オリジナルのフランボワーズかき氷や、ショートケーキ・ザッハなどご注文になり、
共演者の男の子たちとご一緒に、店内でお召し上がりになりました
喫茶やっていて、マジ良かったです
な〜んて、自慢そうに書いておりますが、実はHIROMI・・・
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孝庵
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水出しコーヒーゼリー
2010.07.10 Saturday
10:29
お客様のリクエストにお応えしてお作りしました
水出しコーヒーゼリー 400円
お店で抽出した水出しコーヒーと、相性抜群のミルクチョココーヒームース。
コーヒー好きの方にはたまらない、夏のデザートです。
そして!!
こちらも大好評(?笑)発売中の野菜ケーキ2種。
寺島ナス 420円
千寿ねぎ 420円
ブログ以外に宣伝もしていないのですが、野菜ケーキというものがずいぶん
認知されてきたのだなぁ・・・と感じています。
チャレンジされるお客様が結構いらしてビックリ
な〜んて言うと、パティシエに怒られてしまいそうですが^^;
召し上がった方の間で‘ねぎ派’‘なす派’と意見も分かれています(笑)
・・・ちなみにHIROMIは‘なす派’かなぁ。
「臭みのある野菜が、よくぞここまでケーキに化けてくれた!!」という話題作、
皆さまもぜひ一度、お試しくださいませ
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孝庵
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野菜ケーキ
2010.07.07 Wednesday
16:36
大変お待たせいたしました!!
江戸野菜・品川かぶを使ったケーキ‘蕪’に続く
野菜ケーキ2種、本日より発売いたします
寺島なす 420円
ミルク煮した寺島ナスを、フロマージュクリームとシャルドネムースの中に
閉じ込めました。ナスの不思議な食感をお楽しみくださいませ。
千寿ねぎ 420円
柑橘系フルーツで煮込んだ千寿ネギに、ヨーグルト風味のクリームを載せ
酸味のあるチョコレートムースでくるみました。
ネギの食感を残しつつ、臭みを取って食べやすく仕上げた野菜ケーキです。
品川かぶの収穫時期は11月〜3月ですが、季節が終わっても‘蕪’を求めて
ご来店されるお客様がたくさんいらっしゃいます。
‘蕪’は旬のかぶを使用しておりますので、その季節しかお出しすることが
できませんが、他の江戸野菜を使って別のケーキを作ってみました。
孝庵は野菜ケーキの専門店ではありませんので、野菜の味をそのまま活かすというよりは、
食感を残しながらどれだけ美味しく召し上がっていただくか・・・ということを第一に考え
野菜ケーキを作っております。
‘蕪’をお召し上がりのお客様に
「美味しいケーキは他にもあるが、これは本当に良くできた作品だ」
とお褒めの言葉をいただきましたが、ご理解いただけて本当に嬉しいです(笑)
江戸と地方の各国を結ぶ交通の中心であった東海道。
この場所で営業させていただいている孝庵は、地元のもの・江戸のものを
大切にしていきたいと考えております。
そんな思いを込めて作りました江戸野菜ケーキ、ぜひ一度お召し上がり下さいませ。
美味しいかどうかは・・・お客様のご判断にお任せいたしますが
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江戸野菜ケーキ
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今日は定休日♪
2010.07.06 Tuesday
10:36
みなさん、おはようございます。HIROMIです
今日は定休日。久しぶりにのんびりとした朝を迎えました。
この季節、店がものすごく忙しい
っといった時期ではないけれど、
やるべきことはなかなか減らないんですよね〜。
ご紹介したい新作ケーキも2種、ほぼ完成しています。
明日にはお披露目できるかな〜
内容は・・・孝庵お得意の(?)アレですよ
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孝庵
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今日はどうでもいい話(笑)
2010.07.02 Friday
23:51
みなさん、こんばんは。HIROMIです
先ほど好物のカールを食べていたら・・・
口を運ぶ瞬間に気付いたんです!!
こっ、、、これは
まさかのカエルカール???
以前‘雪だるまカール’に当たったことはあったけど、これは初めて
知らずに食べてしまうところだったぜ・・・あぶねぇあぶねぇ
まぁ、、これが出てくるまでに、どんだけカールを食べていたのか?って感じですが(笑)
あっ、ケーキ屋さんらしくないブログでごめんなさい♪
明日?数日中??には、新作ケーキを発表しますので、お楽しみに
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孝庵
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