品川菓匠孝庵のブログ
品川菓匠孝庵の最新情報をお届けします。
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2015.08.17 Monday
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休息
2010.09.29 Wednesday
07:32
みなさん、おはようございます。HIROMIです
昨日までの雨も上がり、今日は晴れて爽やかな朝ですね。
ほんの2週間前には冷房なしでは眠れなかったのに、今は少し厚いお布団を
かけて寝るようになりました。
暑くて寝苦しいのも嫌だけど、涼しいとお布団が恋しくて、今度は起きるのが大変です(笑)
そういえば、そろそろ運動会の季節。
今日は保育園で保護者会がありますが…
親リレーの選手選出があるのかなぁ。
走るのが好きだった昔なら喜んで手を挙げたと思いますが、ガンの手術で
‘走る’のに使う筋肉を摘出してしまった私。
大勢の中でその事情を説明することに、どうしても躊躇いがあります。
去年は運に任せて選手を決めるジャンケンに参加してしまいましたが、
あとで自己嫌悪。結果勝って選手から逃れたから良かったものの、
もし負けていたらどうしてたんだろう?
今日は勇気を持って先に申告しようっと。
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日々の出来事
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臨時休業のお知らせ
2010.09.27 Monday
11:26
誠に勝手ながら
9月27(月)〜28(火) 連休とさせていただきます。
連休中のお問い合わせ:090−7832−9872(田中まで)
宿場祭りにはたくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。
昨年をはるかに上回る御来客数に、大感激です
クッキー詰め放題は・・・商品価格にして約○○万円相当が、今回は1時間半足らずで
なくなりました
昨日から検索・お問い合わせが多かったので、覚悟?はしていたのですが、予想以上^^;
もう・・・超★赤字企画ですけど(笑)、必ずまたやりますね。
お客様が楽しそうに帰っていかれる姿を拝見すると、本当に幸せな気持ちになれます
エクレアとジェラートが売り切れた後に、夕方からお出ししたワッフルコーンケーキは
おかげさまで1時間足らずで完売しました。
前回お買い上げいただいたお客様が、しっかり覚えていて下さったようで、
販売開始と共に人だかり。
もっとお作りしたかったのですが、あっという間にコーンがなくなってしまいまして…
次回はもっとたくさんご用意しておこうと思います
パレードや…ホテル村も大いに盛り上がり、旧東海道は活気に満ちた一日でした
お祭りって…いいな
←テレ東・和風総本家風に(相変わらずわかる人にしかわからないネタ^^;)
そして・・・
今回ご一緒に仕事をさせていただいた皆さま、本当にありがとうございました。
街オリSTAFFの方…本当に、ぜひまたご一緒したいですね♪
すっごく楽しかったです!!
ビューティーロールも500個完売ということで、とっても嬉しい
まだまだ改善の余地のある商品なので、これからディテイルを詰めていけば
もっともっと素晴らしいスイーツになりますよ^^
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孝庵
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クッキー詰め放題始まりました!
2010.09.26 Sunday
14:25
クッキー詰め放題、始まりました!!
開始と同時にお客様殺到しています。お早めにお越しくださいませ
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乗り物のデコレーション
2010.09.26 Sunday
06:53
みなさん、おはようございます。HIROMIです
今日は宿場祭りの二日目♪
パレードやフリーマーケットなど、旧東海道は大いに盛り上がりますよ〜
品川宿交流館前の普段は駐車場になっているスペースでは、品川の有名ホテルの
味を、屋台でお楽しみいただける‘ホテル村’が開催されます。
普段は敷居が高くてなかなか食べることのできない物がお手軽に召し上がれますよ
去年は牛筋煮込みにカレー、ビーフシチューなどいただきましたが、どれも
出来たてで美味しかったです
人気の物はすぐになくなってしまうので、お早めにGET
さて・・・宿場祭り関連で他にお知らせしたいこともありますが、先に
昨日お問い合わせのデコレーションケーキについて私信です。
まず、乗り物のデコレーションケーキをご検討のI様。
ご覧頂いた電車のほか・・・
飛行機や・・・
こちらはタイムリーにも昨日ご注文いただいた‘都バス&キャラクター’(笑)
・・・というように、お好きな乗り物の絵でお作りいたします♪
そして、‘可愛めのネコか犬’アニマルデコレーションをご希望のS様。
ご覧いただいた物の他に・・・
これまたタイムリーに似たようなご注文をいただいてました!
‘可愛めのネコ’です(○ティちゃんに似ているという噂ですが…^^;)
モンブランのデコレーションケーキをご希望のH様。
マロンペーストを絞り、普段はこんな感じで仕上げています♪
普段でしたら個別にお返事を差し上げるのですが、余裕がなくて、、、
いっぺんに公開でのお返事となってしまい、申し訳ありませんm(_ _)m
ご参考にしていただけたら・・・と思います。
・・・と書いたところでタイムアップ
また更新できたらしますねっ^^
行ってきます♪
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デコレーションケーキ
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宿場祭り、始まりました♪
2010.09.25 Saturday
12:48
みなさん、こんにちは〜 HIROMIです
宿場祭り、始まりました♪ 雨も上がって、既に旧東海道には人が集まっています。
当ブログにも朝からたくさんのご訪問、ありがとうございます
今日は数時間で数百件のアクセス。「孝庵・エクレア」「孝庵・クッキー詰め放題」
など、検索ワードの多い物について、簡単にお知らせいたします。
★お祭りエクレア
エクレアは昨日のブログでも触れなかったのですが、店内で地味に(笑)販売しています。
しかし、今朝も店頭告知する前からエクレアファンの方が何人もいらっしゃり、
午前中でほぼ完売しました(もしかしたら少量追加できるかな??)
すっかりお祭りの定番にしていただけたようで、とても嬉しいです^^
明日も朝から販売いたしますので、よろしくお願いします
★クッキーの詰め放題
こちらは明日開催の予定です。焼き上がり次第の開始となりますので
ハッキリした時間はわかりませんが、お昼前後になると思います。
普段4〜7枚200円で販売しているパティシエの手焼きクッキーを、
好きなだけ詰めて300円!
超☆赤字企画ですが、今年もやっちゃいます♪
★ビューティーロール
今朝のブログでご紹介いたしました‘ビューティーロール’ですが、孝庵の
店内では販売していません。ご来店のお客様、大変申し訳ありませんでした。
聖蹟公園と城南小のお茶屋でお召し上がりになれます。
お持ち帰り分もご用意しておりますので、お茶屋のSTAFFにお声かけ下さいませ。
★カキ氷・ジェラート
こちらは今のところ店内で販売しております。
こんなに涼しいのに、若いお姉さま方が買っていってくださいました(笑)
暑くなったら店頭に出るかな??
★ワッフルコーンケーキ
前回は数時間で完売の人気商品でしたが、今回はどうしようかな。。。
楽しみにして下さっているお客さまも多いので、、、考え中です。
・・・ということで、かけ足で業務連絡。
写真も撮れなくてすみません(><)
また更新できたらしますね♪
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孝庵
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ビューティーロール、出来ました♪
2010.09.25 Saturday
01:29
みなさま、こんばんは〜 HIROMIです
今日は超☆忙しくて、、、
ですが!
先ほど‘ビューティーロール’の明日発売分、出来あがりました
すみません
写真を撮る時間がなかったので、街オリさんの映像を
お借りしています。
そして、商品説明もお借りしちゃいますm(_ _)m
詳しい商品説明はこちらをご覧ください。
→
http://www.sunkujira-pj.com/2010/09/23/%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%AE%8C%E6%88%90/
さつまの恵みがたっぷり詰まったビューティーロールは、宿場祭りの2日間、
聖跡公園の会場でお召し上がりいただけます。
ぜひお試しくださいませ
かけ足でごめんなさい。明日また更新できたらします♪
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孝庵
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宿場祭り☆2010で・・・
2010.09.23 Thursday
07:06
みなさん、おはようございます。HIROMIです
昨日の残暑から一転、涼しい朝。
さすがに秋分・・・といった感じで、そろそろ秋モノの服を揃えなければいけませんね
(・・・主人より「買うより先に着ない服を捨てなさい!」と注意されました^^;)
さて、今週末に迫った宿場祭り。
孝庵では、
「エクレア・クッキー詰め放題・宿場ロール3個入り」
等、お祭りでお馴染みの企画に加えて今回は・・・
http://www.sunkujira-pj.com/event/食と酒の祭典/
聖蹟公園で開催される
‘さつま・すんくじらの恵み 〜 食と酒の祭典2010 〜’
に、コラボレーション参加?させていただくことになりました
江戸時代、この品川宿近辺に島津藩の武家屋敷があったのです。
(島津藩は外様大名だったため、江戸城から少し離れたこの地になったそう)
‘すんくじら’とは「最果て(日本4島の)」を表す現地の言葉。
交通の発達していない時代…最果ての薩摩から江戸までの道のりを思うと
気が遠くなりますが・・・
当時とは比べ物にならないくらい交通の便の良くなった現代。
薩摩の美味しい食べ物やお酒を、品川にいながら味わうことができます
今回この‘さつま・すんくじらの恵み’に出品する
‘さつまビューティーロール’
を
孝庵にて作らせていただくことになりました。
これはその打ち合わせの時・・・
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孝庵
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敬老の日限定ケーキ
2010.09.20 Monday
00:06
連休中日の日曜日、みなさまいかがお過ごしですか?
さきほどバニラ
散歩に出かけたら、外がいつもより暗いんです。
なぜかな?と思ったら、家の明かりが少ないのね。
ラグナタワーも半分くらい電気が消えているし・・・
さて、明日は敬老の日。
孝庵も限定ケーキをお作りしました。
今年はその名も・・・
K−ロール 380円
餡子入りの抹茶ロールの上にほうじ茶ゼリーや栗をトッピング。
大切なおじいちゃま・おばあちゃまの長寿を祈って、折り鶴をのせました
たぶん、コアなブログ読者の方には笑っていただけると思っています。
‘K−ロール’(敬老る)は主人の命名。オヤジギャグの骨頂じゃない??(笑)
しかし商品の命名って、楽しいですよね
アルバイトとみんなで笑いながら…いやいや、真剣に決めています。
以前敬老の日に出した‘千年(ちとせ)パフェ’は私の命名。
→
http://blog.kyo-an.net/?eid=41647
「鶴は千年」にかけていますが、少々ひねりが足りない??(笑)
お月見ケーキの‘望月’は勿論、道長の「この世をば」から取っていますが、
これもオヤジギャグにはかなわないな〜
→
http://blog.kyo-an.net/?eid=41389
こういうネーミングまで喜んで下さるお客様が、孝庵にはとても多いのが嬉しいです
これからも遊び心のある楽しい商品をいっぱい出していきますね♪
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孝庵
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特注デコレーション
2010.09.19 Sunday
07:28
久しぶりに特注デコレーションのご紹介です。
涼しくなってきたせいか最近は忙しくて、なかなか撮影をする時間がありません
そんな中、昨日は・・・
3人に増えてしまったプリキュア(笑)
これから更にもう一人加わるのよねぇ^^;
ウルトラマン・・・そういえば昔‘ウルトラマンタロウ’にハマり、本気で
「大きくなったら結婚したい」と考えていました(笑)
昨日は他にも特注がありまして、厨房は大忙し!!
御来客数の変化に、夏の終わりを実感しています
孝庵はかき氷屋さんではなく、ケーキ屋さんでした。よかったです(笑)
あ、いつもブログで特注デコレーションのご紹介をしているので、
「普通のはないんですか?」とのご質問を頂きますが、もちろんあります
(数としては、断然普通のデコレーションの方が多いのですよ〜笑)
「こんなデコレーションが食べてみたい!」
等のご要望がありましたら、お気軽にお問い合わせください
品川菓匠孝庵 03−3471−6395 (火曜定休)
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デコレーションケーキ
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イチジクのタルト
2010.09.17 Friday
07:09
お待たせいたしました♪
お問い合わせ多数だった‘イチジクのタルト’復活いたします
仕上げだけでなく、タルト生地の中にもイチジクを練り込みました。
期間限定、秋の人気商品です。
そして・・・
こちらも秋の定番、ハロウィンのジャック・オ・ランタン型クッキー。
ラプンツェル時代から人気のハロウィンクッキーです。
ほんのりカボチャの風味がお子様にも大人気
目も口も一つずつ型を抜いているので、モノによって顔が違うかも。
お気に入りの一枚を探してみて下さい
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孝庵
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